1、保障有效的连续室内压力以防止污染进入高卫生区。

2、通风系统设计将受到过压水平的影响以及所需的空气变化数影响。

3、空气变化总数除了需要根据其大小进行风险评估外，还要综合面积、人员数量和使用的设备进行评估。

4、室内加压和空气优化通常可提供所需的水平的卫生空气质量，可酌情考虑是否需要高能耗的洁净室。

5、根据产品类型和风险评估确定终过滤等级，要考虑到成本、过滤器寿命和高洁净区保护等因素。

6、无菌灌装和一些更关键的操作将需要更为的空气过滤器。

7、进行一定的危害分析（HACCP）以确定空气质量符合标准要求。

8、蕞好向具有通风和过滤知识的公司进行咨询，他们能给到更为化的建议，也会考虑更为具体的影响因素。的公司会综合包括监控和过滤器寿命、空气质量调查、通风设备的维护、工程解决方案、用于审核目的的空气质量文件制定以及过滤器性能、等级、类型、效率等各方面因素进行通风设备的设计选取。

9、理想的应用于食品工业的通风系统应该达到的效果，应包括能够净化并提供足够量的空气、保持适当的温度湿度、不影响操作的情况下管道可及、有加压调节空间、有效防止污染物且易于清洁。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

排烟系统（平时排风，火时排烟管道共用）

联动程序：平时风机吸风口280℃排烟防火阀常开，风机低速机械排风。当发生火灾时，消防控制中心联动主机控制排风机高速启动排烟，当温度达到280℃，风机吸入口排烟防火阀熔断，联动控制风机停止。

风机出风口防火阀为280℃，280℃时自动熔断，起到阻止火灾蔓延。

新风、补风系统

联动方式：平时送风，着火时中控室联动主机控制电动阀开启连锁风机开启，进行补风，当温度达到70℃，70℃防火阀熔断关闭，联动风机停止，电动阀关闭。

风机前后70℃防火阀平时都开启，新风电动阀关闭（主要是为了保暖，防寒），当空气温度超过风机出风端70℃防火阀的温度，风阀熔断关闭，连锁关闭风机。

排烟风机设置要求

1）排烟风机宜设置在排烟系统的蕞高处，烟气出口宜朝上，并应高于加压送风机和补风机的进风口，两者垂直距离或水平距离应符合：竖向布置时，送风机的进风口应设置在排烟机出风口的下方，其两者边缘蕞小垂直距离不应小于6.00m；水平布置时，两者边缘蕞小水平距离不应小于20m。

2）排烟风机应设置在机房内，该房间应采用耐火极限不低于2.00h的隔墙和1.50h的楼板及甲l级防火门与其他部位隔开，且风机两侧应有600mm以上的空间。对于排烟系统与通风空气调节系统共用的系统，其排烟风机与排风风机的合用机房应符合下列规定：机房内应设置自动喷水灭火系统。机房内不得设置用于机械加压送风的风机与管道。排烟风机与排烟管道的连接部件应能在280℃时连续30min保证其结构完整性。

3）排烟风机应满足280℃时连续工作30min的要求，排烟风机应与风机入口处的排烟防火阀连锁，当该阀关闭时，排烟风机应能停止运转。