排烟系统，烟气的扩散机理

风压是指空气流动时遇阻，速度降低，动能转化成压能从而产生的压力。

烟气是指物质在不完全燃烧时产生的固体及液体粒子在空气中的悬浮状态。烟气的流动扩散，主要受到风压和热压等因素的影响。

热压或烟囱效应指的是当建筑物内部的温度高于外部空气温度时，在建筑物的竖井中（如楼梯井、电梯井、设备管道井等竖向通道）产生的上升热空气的现象。

当建筑物的下部或迎风面房间发生火灾时，由于风压和热压的作用，火灾造成的危害性要比建筑物的上部或背风面房间着火所造成的危害大得多。

高层建筑的防排烟，常采用自然排烟、机械防烟及机械排烟等形式。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

油烟净化器品牌真假辨别方法：

辨别方法一：是否有相关证书

我国几乎所有的荣誉称号，都会有与之相对应的荣誉证书，油烟净化器经过机构认证的品牌肯定是有相关证书的，如果没有相关证书或者证明文件，很有可能就是有问题的。

在查看一下相关证书，尤其是网络上的证书图片时，也要查看该证书是否有PS过的痕迹。

辨别方法二：查看证书是否由机构颁布

品牌的评选是为了让消费者在购买的过程中经历避免决策失误。购买到的商品与服务。

但是目前，民间有许多民营的、以营利为目的的企业或者机构，专门给部门有需求的企业颁发各类品牌、品牌等证书，该类证书没有经过仔细的调研，也没有任何相关数据，谁给了钱谁就是品牌就，这种行为完全违背了评选品牌的初衷。

排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：

（1）主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

（2）排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

（3）不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。