油烟排到下水道的影响

城市市政的下水道遍布水管网，厨房油烟排下水道有很大的安全隐患，因为下水道中含有大量的有毒有害气体，遇火会爆l炸，而油烟增加了下水道有毒有害气体的含量，油烟中还可能会携带火星或者高温，引发下水道爆l炸。

而消防和环保追究责任的时候，肯定是摊到店主和物业身上。部分店主存在侥幸心理，觉得隔壁店都是排下水道，我也排！撇除安全隐患，油烟排放入下水道可视为污染水源，目前国内各城市的处理原则是按污染源偷排处理，罚款在3000-5000元起步不止。

因此，未经过厨房油烟净化器或者经过油烟净化器净化后的油烟，都不允许排入下水道。油烟排放下水道属于违l法行为。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

安装油烟净化器的原因：

1、定期检查

自2017年《蓝天保l卫战》相关文件发布实施以后，各地相关部门对于油烟定期检测越来越严格，对于每家餐厅，都会定期上门进行检查，是否有安装合格的油烟净化器?油烟排放是否达标?是否正常使用?如果检查不通过，轻则处罚，重则停业整顿!

2、防止居民投诉

被居民投诉了餐厅的油烟问题，如果你没装油烟净化器，那么处罚还是挺重的，如果你装了油烟净化器，但是产品不达标或者使用不规范，该处罚还是得处罚，想要防止居民投诉，安装合适的油烟净化器(如天珑油烟净化器)，并且正确安装、正确使用，这样才能让你开店无忧，起码不用再担心投诉油烟的问题!

3、提高餐厅员工工作效率

抽油烟机可以把大部分油烟抽出去，但是也不能全部抽感觉，一部分油烟留在厨房就已经让人很难受了，更别说有的菜味道大，味道可能很难抽出去的，刺鼻的油烟味，特别是一些特辣的川湘菜，严重的时候都睁不开眼睛，这种环境下，员工的工作效率肯定会大打折扣。而这些问题，只需要安装一台天珑油烟净化器，就可以轻松解决。

强制餐饮业安装油烟净化器的原因——油烟的危害

1、餐饮油烟对皮肤的损害

长期暴露在干热环境中的烟气和热空气中会堵塞皮肤毛孔，导致皮肤加速老化变得粗糙、布满皱文和暗淡。用更多化妆品很难恢复烟雾对青少年的伤害，这对女性是致命的。

2.饮食业油烟对健康的危害

油烟中含有300多种有毒物质。预计在油烟分布密集的厨房，有毒油烟物质会被人体吸入，容易诱发心脑血管等疾病的发生。女性肺ai发病率的增加是重要因素之一。调查显示，在燃烧效率低、通风不好的厨房里烹饪一天所吸收的DNP热量是室外新鲜空气的188倍!相当于抽两包烟!

3.饮食业油烟对环境的危害

烹调烟雾是大气中挥发性有机化合物和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒)的主要来源之一。油烟的强渗透性和粘性对周围环境(包括人、建筑物和其他受体)的影响餐饮业油烟是本市仅次于汽车尾气的第二大空气污染源。